СредаСр, 7 мая 10:59 16+
Сейчас  °C
USD$ 80,96 ▼-0,95 EUR 91,92 ▼-0,99

Нижегородский Роспотребнадзор проверил суши и роллы на наличие кишечной палочки и ряда других бактерий

5 февраля 2025 года, 17:48

Если вы столкнулись с низким качеством продукта и сервиса, вы всегда можете отстоять свои права, обратившись с жалобой в Роспотребнадзор.

Фото: Юлия Иванова

Основные источники угрозы — золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи, плесени или патогенные бактерии. При проверке пробу ингредиентов помещают в чашки Петри в теплый инкубатор.

Также при покупке японского деликатеса следует учитывать нюансы хранения готовых суши и роллов. Основные ингредиенты, такие как сырая рыба, морепродукты и рис, подвержены быстрой порче, если не соблюдать необходимые меры.

Алёна Дьякова — главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по НО:

«При неправильной технологии приготовления или использовании недоброкачественных продуктов употребление суши и роллов может повлечь либо пищевое отравление, либо развитие гельментоза. При приобретении продуктов японской кухни в магазине оцените, соблюдаются ли при реализации условия реализации и сроки годности, нанесённые на упаковку».

Результаты проверки станут известны через несколько дней. Однако, даже если проверка не выявит опасности, в Роспотребнадзоре рекомендуют быть осторожными при покупке суши и роллов.

А если вдруг вы столкнулись с низким качеством продукта и сервиса, вы всегда можете отстоять свои права, обратившись с жалобой в Роспотребнадзор.

Автор: Кристина Чернеева, Алексей Завылов

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
Рынок жилой недвижимости в Нижнем Новгороде в ожидании снижения ставки
По прогнозам экспертов, ключевая ставка может снизиться до конца года от 18% до 13%.
Общество
Сергей Лягин: «При использовании мангалов необходимо иметь возможность быстрого тушения огня подручными средствами»
Главный госинспектор Нижегородской области по пожарному надзору Сергей Лягин рассказал о пожароопасной обстановке в регионе.
Общество
Нижегородцам рассказали о правильном питании для здорового долголетия
Пожилым людям рекомендуется изменить принципы питания.
Культура
«Великая страна — Великая Победа. 1941−1945»: в нижегородском Манеже открылась новая выставка
Возрастное ограничение: 6+.