Некачественную крупу выявили в Нижнем Новгороде

25 апреля 2022 года, 16:51

Заявитель получил протоколы для принятия мер в отношении партий круп.

Некачественную крупу выявили в Нижнем Новгороде, сообщается на сайте Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Специалисты исследовали 12 проб крупы от компании из Нижегородской области, однако в восьми из них были выявлены различные нарушения.

Например, в трех пробах пшена в 3,5 раза оказался превышен показатель «испорченные ядра» и в 2,5 раза — «нешелушеные зерна».

Некачественными оказались и две пробы рисовой крупы высшего и первого сорта, в которых обнаружено снижение содержания доброкачественного ядра за счет повышенного содержания дробленого риса и меловых ядер.

Помимо этого, в 2,5 раза было превышено содержание минеральной примеси и мучки в пробе гречневой крупы, а манная крупа не прошла требования ГОСТ по крупности помола. Также в 3,6 раза оказалось превышено содержание цветковых пленок в пробе овсяных хлопьев «Геркулес».

По результатам исследования компания получила протоколы испытаний для принятия мер в отношении партий круп.

Автор: Наталья Битулина