ПонедельникПн, 30 ноября 22:58 16+
Сейчас -4 °C
USD$ 75,86 EUR 90,46

Сальмонеллы обнаружили в пельменях из Нижегородской области

22 октября 2020 года, 11:47

В отношении производителя будут приняты меры.

Сальмонеллы обнаружили в пробах пельменей из Нижегородской области

Сальмонеллы обнаружены в двух пробах пельменей, взятых на частном производстве в Нижегородской области, сообщает нижегородский референтный центр Россельхознадзора.

Специалисты ведомства навестили одно из малых предприятий региона, где производятся пельмени. Было взято несколько проб, и в двух из них были найдены патогенные микроорганизмы из рода сальмонелл. Этот вид бактерий очень опасен, поскольку, попадая в организм, приводит к воспалению пищеварительной системы и интоксикации. При этом с сальмонеллами тяжело бороться: они могут выжить при температуре -82 градуса и при отсутствии влаги. На различных поверхностях они могут оставаться жизнеспособными до 3 месяцев.

Результаты исследований были переданы в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл.

Напомним, что ранее в мясе нижегородской птицы обнаружили опасные листерии.

Текст: Александр Асриян

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
«Умный город» обеспечит нижегородцам новое качество жизни
ИА «Время Н» разбиралось, в чем суть проекта и как он реализуется в Нижегородском регионе.
Эксклюзив
Подведены итоги нижегородского инклюзивного конкурса красоты «Я все могу»
В финал смогли выйти 15 участников.
Политика
Опубликованы подробности о визите Путина в Нижегородскую область
Глава государства посетил Саров, а также провел встречу с губернатором Глебом Никитиным.
Общество
ТОП-20 вопросов о вакцине ФБУН ГНЦ ВБ «Вектор»
Вакцина «ЭпиВакКорона» прошла доклинические исследования продолжительностью 4,5 месяца.