Мясо и рыбу для нижегородских школ проверяют в центре стандартизации
30 ноября 2021 года, 10:56
За питанием следят члены родительского контроля.
Мясные и рыбные продукты, поставляемые в нижегородские школы, проходят проверку качества в центре стандартизации, сообщили ИА «Время Н» в пресс-службе администрации Нижнего Новгорода.
По словам заместителя директора МБУ «Дирекция по организации питания» Елены Корневой, каждая партия продуктов, поступающая в логистический центр, проходит технологическую отработку, по итогам которой технологи составляют акт, где рекомендуют или не рекомендуют тот или иной продукт.
Кроме того, директор гимназии №13 Наталья Онищенко сообщила, что с начала этого учебного года специалисты Роспотребнадзора стали консультировать родителей учеников по вопросам школьного питания.
«Мы, в свою очередь, подготовили все необходимые документы и инструкции для того чтобы работа родительского контроля не была формальной, а действительно приносила плоды», — отметила директор гимназии.
По словам Онищенко, в гимназии неукоснительно выполняются все меры, предписанные Роспотребнадзором.
«Сотрудники проинструктированы, каждый несёт личную ответственность за вверенный ему участок. Ситуация с питанием школьников абсолютно управляемая: учебный процесс налажен, дети учатся в очном формате, завтракают и обедают в столовой», — заявила директор гимназии.
Члены родительского контроля, уже два года следящие за качеством питания в нижегородских школах, дважды в неделю проверяют столовую гимназии №13, по результатам которой заполняют специальный бланк о соответствии увиденного нормативам.
Специалист по подготовке производства МБУ «Дирекция по организации питания» Полина Петрунина отметила, что соблюдение норм СанПиН является приоритетным при организации питания школьников.
Автор: Дмитрий Ларионов