ВоскресеньеВс, 16 января 13:39 16+
Сейчас -6 °C Вечером -8…-6
USD$ 75,77 EUR 86,89

В нижегородских котлетах и пельменях обнаружили сальмонеллу

2 декабря 2021 года, 12:50

Патогенные микроорганизмы могут вызвать отравление.

В нижегородских котлетах и пельменях обнаружили сальмонеллу

В нижегородских мясных полуфабрикатах обнаружены сальмонеллы, сообщили ИА «Время Н» в Нижегородском референтном центре Россельхознадзора.

Отмечается, что патогенные микроорганизмы были обнаружены во время исследования двух проб котлет и пельменей с куриным филе.

Сальмонелла нередко становится причиной пищевых отравлений. По некоторым оценкам она ежегодно вызывает 90 миллионов отравлений по всему миру. К наиболее частым симптомам заболеваний, вызванных сальмонеллой, относятся кишечные спазмы и жар.

Отмечается, что попав в производственную среду, сальмонелла поселяется во влажных и теплых местах, таких как стоки, полы и промышленное оборудование.

Автор: Натан Шаляпин

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Народный дом предложено возродить в здании театра оперы и балета
Нижегородский театр оперы и балета получит новое здание в 2026 году.
Общество
Как получить ежемесячное пособие по уходу за ребенком до 1,5 лет
Меры поддержки, переданные из органов социальной защиты населения.
Общество
Появились ответы на главные вопросы о штамме «омикрон»
Омикрон передаётся в 4,2 раза быстрее, чем его предшественник.
Эксклюзив
Рекордные объемы мобильного интернет-трафика скачали нижегородцы в новогодние праздники
Значительный рост голосового трафика отмечен до нового года и в новогоднюю ночь.