Листерии обнаружили в пельменях производителя из Нижегородской области

12 марта 2021 года, 12:15

После употребления таких пельменей может развиться тяжелая инфекция.

Патогенные Listeria monocуtogenes (листерии) обнаружили в пельменях нижегородского производителя сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики Нижегородского референтного центра Россельхознадзора. Об этом сообщает пресс-служба референтного центра.

Имя производителя в ведомстве не назвали. При этом отметили, что при употреблении таких полуфабрикатов может развиться тяжелая инфекция.

К производителю применят все предусмотренные законодательством меры.

Ранее ИА «Время Н» сообщало, что в пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку.

Справка

Листерии часто встречаются в прохладных сырых помещениях. Они способны быстро размножаться. Вероятность попадания листерий на любое пищевое производство постоянно остается высокой.