ПятницаПт, 29 марта 00:27 16+
Сейчас  °C
USD$ 92,26 ▼-0,33 EUR 99,71 ▼-0,56

Фальсифицированное сухое молоко выявили в Нижегородской области

2 декабря 2021 года, 14:22

Продукт не соответствует показателям качества.

Фальсифицированное сухое молоко выявили в Нижегородской области

Сотрудники ФГБУ «Нижегородский РЦР» выявили фальсифицированное сухое молоко ленинградского производства, сообщили в пресс-службе Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Отмечается, что в последнее время случаи фальсификации обезжиренного молока путем разбавления сухой сывороткой участились. Иногда ее количество зачастую составляет более 20%.

В ходе исследований в лаборатории удалось выяснить, что образец «Молоко сухое обезжиренное» ленинградского производства не соответствует показателям качества — «Массовая доля белка в сухом обезжиренном молочном остатке».

«По результатам исследований выявлено несоответствие — при нормативе, регламентируемом ГОСТом, м.д. белка в СОМО — не менее 34,0% фактическое значение составило — 23,2%», — сказано в сообщении.

С начала года в нижегородском испытательном центре было проанализировано 240 проб молока по показателю «Массовая доля белка», из которых 3,4% - не соответствовали требованиям.

Автор: Наталья Малюгина



Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем