ВоскресеньеВс, 13 июня 10:43 16+
Сейчас +22 °C Днем +21…+22
USD$ 71,68 EUR 87,33

Более 11% проб животноводческой продукции в Нижегородской области оказались некачественными

7 июня 2021 года, 15:59

В регионе стали чаще подделывать сливочное масло.

Более 11% проб животноводческой продукции в Нижегородской области оказались некачественными

11,6% взятых в Нижегородской области проб животноводческой продукции оказались некачественными, сообщил руководитель Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл Владимир Макарычев в ходе пресс-конференции 7 июня.

По его словам, за пять месяцев текущего года в торговых точках и на предприятиях было взять 480 проб, в 56-ти из них были обнаружены различные несоответствия показателям качества и безопасности. В итоге было рассмотрено 62 административных дела и наложено штрафов на общую сумму 970 тысяч рублей.

Лидером по количеству подделок является молочная продукция. Если еще несколько лет назад в основном на прилавках появлялся некачественный творог, то сегодня абсолютным лидером по фальсификации является сливочное масло. Макарычев отметил, что его очень просто подделать, а вот проверить сложно. Недобросовестные производители начали использовать животные жиры, например, нутряное говяжье сало. Благодаря ему можно удешевить производство на 50%, а цену оставить прежней.

Как отметил замруководителя Управления Россельхознадзора Владимир Слободянюк, нарушения фиксируются не только по жалобам граждан, но и путем отслеживания подозрительного перемещения товаров через систему «Меркурий», по которой можно отследить продукт от производителя сырья до магазина. Например, таким образом удалось обнаружить партию молочных продуктов с истекшим сроком годности.

Всего благодаря электронным системам удалось выявить 1,8 тысяч различных нарушений при производстве, из которых 57% касались мясной продукции, например, колбас, 23% - масла, 8% - рыбы, 7% - птицы и 5% - кормов для животных. Самым частым нареканием является несвоевременное гашение ветеринарно-сопроводительной документации, а также нарушение условий хранения и срока годности.

Текст: Александр Асриян

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Общество
Борис Пудалов: архивное законодательство России — самое либеральное из всех крупных стран мира
Руководитель комитета по делам архивов Нижегородской области Борис Пудалов рассказал ИА «Время Н» о том, что сегодня в себя включает архивное наследие региона, о подготовке к 800-летию Нижнего Новгорода и востребованности IT-архивистов.
Общество
Ольга Швецова: зачастую люди машинально дают свое согласие, а потом им приходится самостоятельно искать способы отказаться от рекламной рассылки
Эксперт рассказала о неэтичной рекламе, необычных жалобах и рекламном совете ФАС.
Политика
Медведев: «Единая Россия» в сложных условиях решала важнейшие для страны и людей задачи
Председатель партии отчитался о выполнении предвыборной программы 2016 года.
Общество
Как отдохнуть на даче и не отправиться на больничную койку
Дачников подстерегают многочисленные опасности, среди которых змеи, клещи и ядовитые растения.