Сальмонеллы нашли в курином фарше крупного нижегородского производителя

17 августа 2023 года, 15:27

Также фарш имеет посторонний запах.

Сальмонеллы выявлены в курином фарше лабораторией «Роскачества» в Нижегородской области, сообщает региональное управление Россельхознадзора

Также в фарше найдены бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, от продукции исходит посторонний запах.

«Крупный нижегородский производитель данного товара своевременно проинформирован о допускаемых нарушениях в производственном цикле. Специалистами установлено, что различные нарушения у данного предприятия выявлялись неоднократно», — говорится в сообщении.

А в меде другого нижегородского производителя было выявлено несоответствие маркировки содержанию пыльцевых зерен. Исвободная кислотность не соответствует ГОСТ, как и массовая доля аминокислоты. Производитель проинформирован о выявлении нарушений.

Ранее бактерии сальмонеллы нашли в пельменях в Нижегородской области.