ВоскресеньеВс, 13 июля 01:21 16+
Сейчас  °C
USD$ 77,89 EUR 91,12

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

20 ноября 2020 года, 12:48

Некачественную продукцию выявили сотрудники нижегородской лаборатории.

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили в пельменях «Домашние», сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Сотрудники нижегородской лаборатории провели исследования двух проб полуфабрикатов. Они проводились в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Результаты направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Справка

БГКП (колиформы) — бактерии группы кишечной палочки, это так называемые санитарно-показательные микроорганизмы, многие штаммы которых могут вызывать кишечные инфекции.

Наличие БГКП в продуктах свидетельствует либо о микробиологическом загрязнении исходного сырья и возможном его загрязнении патогенными микроорганизмами, либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Нижний Новгород привлекает туристов гостеприимными отелями
Как менялся облик гостиничной индустрии города.
Эксклюзив
Очень искусственный, но не очень интеллект
ИИ отправил [несуществующий] нижегородский трамвай №9 в микрорайон «Цветы» на Московском шоссе.
Губерния
Названы лучшие ягодные места Нижегородской области летом
Нижегородская область — настоящий рай для любителей ягодного сбора.
Общество
Комиссар Рекс на пенсии: история полицейской собаки, которая нашла свой дом
10-летний отставник Джонни обрел любящую семью и проживает свою лучшую жизнь.