ПятницаПт, 25 июля 10:14 16+
Сейчас  °C
USD$ 78,86 ▲0,41 EUR 93,34 ▲1,55

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

20 ноября 2020 года, 12:48

Некачественную продукцию выявили сотрудники нижегородской лаборатории.

В пельменях «Домашние» обнаружили кишечную палочку

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружили в пельменях «Домашние», сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Сотрудники нижегородской лаборатории провели исследования двух проб полуфабрикатов. Они проводились в рамках исполнения плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Результаты направлены в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Справка

БГКП (колиформы) — бактерии группы кишечной палочки, это так называемые санитарно-показательные микроорганизмы, многие штаммы которых могут вызывать кишечные инфекции.

Наличие БГКП в продуктах свидетельствует либо о микробиологическом загрязнении исходного сырья и возможном его загрязнении патогенными микроорганизмами, либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Нижний Новгород продолжает удивлять гостей своими памятниками
Число памятников в столице Приволжья растет с каждым годом.
Общество
Исследование Литрес и LiveLib: 83% россиян в браке считают свою семью идеальной
erid: F7NfYUJCUneTRy6QmZQJ
Общество
Нижний Новгород жизненно нуждается в новых мостах
Мосты Нижнего Новгорода: история, состояние и будущее транспортных артерий.
Культура
Алиса Карпычева — о своем творческом пути
Солистка Нижегородского театра оперы и балета им. А.С. Пушкина дала интервью.