ПятницаПт, 29 марта 14:19 16+
Сейчас  °C
USD$ 92,26 ▼-0,33 EUR 99,71 ▼-0,56

Свыше 460 кг мясной продукции было снято с реализации в Нижегородской области в 2017 году

19 февраля 2018 года, 13:56

Специалисты Роспотребнадзора забраковали свыше 460 кг мясной продукции в Нижегородской области в течение 2017 года. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

По санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям за этот период было исследовано более 1 700 проб данных изделий.

По содержанию химических загрязняющих веществ (токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других) все пробы соответствовали гигиеническим нормативам.

По микробиологическим показателям (содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов и пр.) нормативам не соответствовал 1,73% проб мясной продукции.

По физико-химическим показателям (показателям пищевой ценности, массовой доле сухих веществ, содержанию соли и т. д.) нормативным требованиям не соответствовало 4,1% проб, исследованных по этим показателям.

По содержанию антибиотиков все пробы соответствовали нормативам.

В результате проверок было составлено 272 протокола об административных правонарушениях. Общая сумма штрафов превысила 1,4 млн рублей.

Автор: Корр. Наталья Павлова



Картина дня
Рекомендуем