Стафилококк и кишечную палочку обнаружили в роллах и шаурме в Нижегородской области

Балахнинская городская прокуратура с привлечением специалистов территориального отдела Роспотребнадзора и комитета ветеринарного надзора Нижегородской области провела проверку исполнения санитарно — эпидемиологического и ветеринарного законодательства в ряде торговых точек. Об этом сообщает прокуратура Нижегородской области.

Проверки прошли в торговых точках «Шаурма», расположенных на пр-те Дзержинского и пл. Советская, киоске «Куры — гриль и шаурма» (остановка) ТЦ «Континент», а также в суши баре, расположенном напротив здания ГИБДД по Балахнинскому району.

В ходе проведенной проверки были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического и ветеринарного законодательства.

Во всех проверенных объектах сотрудниками Роспотребнадзора по указанию прокуратуры взяты на пробу образцы шаурмы и роллов, которые реализуются на указанных объектах.

По результатам лабораторных исследований пищевых продуктов выявлено присутствие в них бактерий, не допустимых в пище.

Так, в ролле «Кунсей» обнаружены бактерии группы кишечной палочки и золотистый стафилококк, в пробах шаурмы обнаружены бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк и бактерии группы эшерихии.

Кроме того, выявлено хранение мясной и рыбной продукции неизвестного происхождения, которая была изъята из оборота.

Вместе с тем установлено, что в указанных заведениях не проводится ежесменный медосмотр кожных покровов рук персонала на наличие гнойничковых заболеваний.

По результатам проверки городским прокурором в отношении виновных лиц вынесены постановления о возбуждении производств по делам об административных правонарушениях по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства), ч.1 ст. 14.4 КоАП РФ (продажа товаров, выполнение работ либо оказание населению услуг ненадлежащего качества или с нарушением установленных законодательством Российской Федерации требований).

С целью устранения выявленных нарушений лицам, осуществляющим коммерческую деятельность, внесены представления.

В настоящее время меры прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.