Специальное питание для аллергиков будет введено в нижегородских школах
19 апреля 2018 года, 20:01
Специальное питание для аллергиков будет введено в школах Нижнего Новгорода по требованию родителей, сообщает управление по работе со СМИ городской администрации.
Согласно информации, 19 апреля глава города Владимир Панов в ходе встречи с родителям сообщил, что компании-поставщики школьного или детсадовского питания будут обеспечивать детей гипоаллергенными продуктами.
В ближайшее время в городе стартует пилотный проект в детсадах и, возможно, школах одного из районов. Родители смогут подать заявление о кормлении ребенка особым питанием, которое не вызовет у него аллергию.
«По этому меню будут отдельно поставляться продукты питания, в том числе напрямую с молочной кухни. В течение месяца будут первые результаты, мы их оценим, опросим родителей. Если они будут довольны, распространим эксперимент на другие районы», — отметил глава города.
На встрече также прозвучало несколько предложений от горожан: введение общественного контроля в школьных столовых и новое расписание питания, включая изменения в меню.
«Сейчас дети лучше всего едят куриные котлетки, отбивные, наггетсы, многие любят соте из филе с овощами. Поэтому мы чаще всего готовим из мяса птицы и нежирной говядины. Конечно, стараемся и к рыбе приучать, но это непросто. Проводили отдельные кулинарные советы, опросы родителей, опросы учеников, какую только рыбку не предлагали, и с овощами, и с творогом, но рыбные блюда среди детей никак не приживаются», — отметила гендиректор торгового дома «Народный», который поставляет готовые блюда в нижегородские школы Галина Калачева.
Кроме того, в городе в настоящее время уже работает проектно-рабочая группа контроля детского питания в школах и детсадах. Ее члены берут на себя объезд столовых, проверяя их оснащение и технологии приготовления. Учитывается и мнение самих школьников.
Напомним, свои пожелания и предложения по поводу блюд школьного меню можно озвучить, позвонив на «горячую линию» ЕЦМЗ по телефону 216−12−92. Фото и видео можно отправить в мессенджерах на номер +7 (999) 077-12-92.
Автор: Корр. Александр Асриян