ВторникВт, 19 ноября 15:32
Сейчас +3 °C Вечером -2…+1
USD$ 63,75 ▼-0,14 EUR 70,53 ▲0,12

Ро­спо­треб­над­зор рас­ска­зал о «пра­виль­ных» про­дук­тах на Пас­ху

24 апреля 2019 года, 15:42

 

Как выбрать яйца, творог и готовый кулич рассказали в региональном Управлении Роспотребнадзора.

Так, при приобретении яиц необходимо обратить внимание на дату сортировки и их внешний вид. Они должны быть ровными, гладкими, с равномерным окрасом и правильной формой. На скорлупе не допускаются трещины, кровяные следы, перья и помет.

Хранить такую покупку можно только в холодильнике, при этом срок годности у разных категорий отличается:

— Диетические яйца хранятся 7 суток;

— Столовые — от 8 до 25 дней.

Мытые яйца можно держать дома не более 12 дней, а вареные — не более 36 часов. К слову, в Роспотребнадзоре напомнили, что до приготовления яйца мыть обязательно, а варить их надо не менее 10 минут после закипания, чтобы не заразиться сальмонеллезом. По этой же причине не советуют есть сырые продукты и готовить домашние белковые кремы.

Окрашивать яйца к Пасхе советуют только пищевыми красителями или луковой шелухой.

При покупке творога также нужно осмотреть его, чтобы проверить качество. Хороший продукт — белого цвета с кремовым оттенком и слегка кислым запахом. Сыворотка может быть только у нежирного сорта. Творог должен быть мягким и однородным. Стоит выбирать товар в герметичной упаковке. И обязательно нужно обратить внимание на этикетку, так как «творог» и «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творога» — не одно и то же.

Выбирая кулич, не забывайте посмотреть и его состав. В идеальном используют только натуральные продукты: яйца, сливочное масло, сахар. Верх кулича — обязательно сухой. Подмокший выдает испорченность продукта. Глазурь не должна быть липкой и с налетом. Сбоку и внизу не допускается подгоревших мест и неровностей.

Роспотребнадзор советует выбирать куличи без кондитерской посыпки, которой могут подавиться малыши. Лучше обратить внимание на товары, украшенные лепестками миндаля, орехами и сахарной пудрой.

Текст: Евгения Фондеркина

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
Ляйсан Утяшева — о бизнесе, ЗОЖ, семье и детях
Знаменитая спортсменка посетила в качестве спикера Всероссийский форум «Мой бизнес», который проходил в Нижнем Новгороде.
Общество
Иван Павленков: «Доля учителей, мотивированных на приобретение компетенций в области цифровых образовательных продуктов, растет с каждым днем»
Эксклюзив
Ев­ге­ний Яшин — о победе на меж­ду­на­род­но­м ­фе­сти­ва­ле спортивного кино и телевидения
На суд международного жюри был представлен его фильм под названием «Следуй за своей мечтой».
Общество
Амбизиозные планы по благоустройству территорий реализуют в регионе
В этот раз жителям дали возможность выбрать объекты, которые благоустроят в 2020 году, при помощи интернета.