Роспотребнадзор не против шаурмы как продукта

«Мы не против шаурмы как продукта, мы против того, чтобы ее готовили в антисанитарных условиях», — заявила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова на круглом столе, посвященном проблемам несанкционированной торговли, 14 июня.

«Шаурма, шашлык и другие блюда, где используется сырое мясо, должны готовится в тех киосках, которые подключены к центральному водоснабжению и канализации, и иметь базовое стационарное предприятие, где производится продукт», — сообщила Татьяна Буркова.

Как сообщалось ранее, работники полиции проверили работу точек продажи шаурмы у Средного рынка в Нижнем Новгороде. Напомним, что в городе уделяется большое внимание борьбе с нестационарными местами торговли.