ЧетвергЧт, 23 мая 15:45
Сейчас +18 °C Вечером +10…+17
USD$ 64,42 ▼-0,12 EUR 71,84 ▼-0,13

Ре­гио­наль­ный Ро­спо­треб­над­зор дал со­ве­ты по вы­бо­ру крас­ной ик­ры

13 ноября 2018 года, 17:44

О том, как отличить натуральную икру от искусственной и что обязательно должно быть указано на банке продукта, читайте в нашей статье.

Региональный Роспотребнадзор дал советы по выбору красной икры

Региональное Управление Роспотребнадзора дало советы нижегородцам по выбору правильной красной икры к новогодним праздникам.

В ведомстве напоминают, что нельзя покупать икру с рук и на нелегальных рынках. Кроме того, при покупке нужно обратить внимание на этикетку. На нее должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки. Можно попросить у продавца сопроводительные документы.

Важно помнить, что на банке должна быть дата изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри банки.

«Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью. Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки — „сдувшиеся“, вероятно, икру уже размораживали. Кроме того, натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны. Натуральные — лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая», — напомнили в Роспотребнадзоре.

Нижегородцев просят помнить, что хранить икру нужно в холодильнике, если банка вскрыта, нужно переложить продукт в чистую сухую стеклянную емкость.

Если икра выглядит подозрительно, можно обратиться в Роспотребнадзор, где ее проверят.

Текст: Евгения Фондеркина

Картина дня
Рекомендуем
Культура
Калининград — город вне времени
Калининград известен как бывшая столица Восточной Пруссии — Кёнигсберг. Начиная с 1255 года, он был торговым, научным и культурным центром не только Германии, но и всей Европы. Объединившись в единый город только в 1724 году, Калининград прошел долгий путь преобразований. Сегодня он сочетает в себе приметы древнего немецкого и современного российского города. Могила Канта, Музей янтаря, Центральный парк с бывшей кирхой королевы Луизы… Что еще манит туристов в сказочную Калининградскую область — читайте в нашем материале.
Общество
Нижегородский кремль превратился в рыцарское ристалище
Уже не первый год территория Кремля у Зачатьевской башни превращается в настоящее ристалище, на котором сражаются современные рыцари, люди посвятившие свою жизнь реконструкции оружия, доспехов и одежды эпохи средневековья.
Общество
Нижегородские электросети. «Цифры» решают все!
Новая эпоха ставит перед нижегородскими энергетиками новые задачи. И если раньше был популярен лозунг «Даешь электрификацию всей страны!», то в настоящее время актуальна тема цифровизации электрических сетей. О планах по цифровой трансформации электросетевого комплекса региона мы попросили рассказать заместителя генерального директора — директора филиала «Нижновэнерго» ПАО «МРСК Центра и Приволжья» Вячеслава Горева.
Общество
Герои вакцинации против антипрививочников
В 2016 году около трети россиян высказали недоверие к вакцинации. Такая ситуация заставляет специалистов испытывать тревогу, потому что непривитые снижают коллективный иммунитет. Из нашей статьи вы узнаете о том, как вакцины снижают уровень заболеваемости, почему нужно иметь при себе прививочный сертификат, а также кто такие «герои вакцинации».