СредаСр, 20 февраля 03:48
Сейчас -4 °C Утром -5…-2
USD$ 66,20 ▼-0,05 EUR 74,82 ▼-0,09

Ре­гио­наль­ный Ро­спо­треб­над­зор дал со­ве­ты по вы­бо­ру крас­ной ик­ры

13 ноября 2018 года, 17:44

О том, как отличить натуральную икру от искусственной и что обязательно должно быть указано на банке продукта, читайте в нашей статье.

Региональный Роспотребнадзор дал советы по выбору красной икры

Региональное Управление Роспотребнадзора дало советы нижегородцам по выбору правильной красной икры к новогодним праздникам.

В ведомстве напоминают, что нельзя покупать икру с рук и на нелегальных рынках. Кроме того, при покупке нужно обратить внимание на этикетку. На нее должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, дата изготовления и дата фасовки. Можно попросить у продавца сопроводительные документы.

Важно помнить, что на банке должна быть дата изготовления продукта, слово «ИКРА», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри банки.

«Крышка банки не должна проминаться и не должна быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью. Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок. Если икра истекает соком, а икринки — „сдувшиеся“, вероятно, икру уже размораживали. Кроме того, натуральные икринки имеют ядро, искусственные же икринки однородны. Натуральные — лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая», — напомнили в Роспотребнадзоре.

Нижегородцев просят помнить, что хранить икру нужно в холодильнике, если банка вскрыта, нужно переложить продукт в чистую сухую стеклянную емкость.

Если икра выглядит подозрительно, можно обратиться в Роспотребнадзор, где ее проверят.

Текст: Евгения Фондеркина

Картина дня
Рекомендуем
Губерния
Мультиплексы, «Карусель», ТВ-приставки: десять важных вопросов о цифровом вещании
Нижегородская область, как и вся страна, переходит на цифровое эфирное телевидение. С января 2019 года всем жителям в эфире доступны 20 цифровых каналов без абонентской платы — первый и второй мультиплексы. С 3 июня в регионе отключится вещание в аналоговом формате федеральных каналов, входящих в цифровые пакеты. Что нужно знать о новом стандарте эфирного телевещания, чтобы смотреть современное телевидение и не остаться без любимых программ с отключением аналоговой трансляции?
Политика
Владимир Панов: год на посту мэра Нижнего Новгорода
17 января 2018 года Владимир Панов был избран мэром Нижнего Новгорода, что положило конец «двуглавой» системе управления городом и вся власть сосредоточилась в руках одного человека. Как распорядился этой властью новый глава города и что он сумел сделать за год на своем посту в материале корреспондента РИА «Время Н».
Общество
Тайны губернских изданий
От Гациского до Короленко и Горького, от уничтожения посевов в районе Волчихинского Майдана до гибели Розы Люксембург и Карла Либкнехта: ко Дню российской печати в Государственном архиве Нижегородской области были представлены первые нижегородские газеты.
Общество
Чем запомнится 2018-й: топ главных событий года в Нижегородской области
Уже скоро нижегородцы вступят в 2019 год. Уходящий 2018-й запомнится жителям региона чемпионатом мира по футболу, важными политическими решениями и новыми назначениями в облправительстве, масштабными программами и проектами по улучшению жизни населения. В преддверии Нового года редакция информагентства «Время Н» составила список самых знаменательных событий года.