Предпосылок для роста стоимости хлебобулочных изделий в России нет — эксперты

22 августа 2017 года, 17:51

Россия может поставить новый зерновой рекорд в 2017 году: урожай вырастет до 125−130 млн тонн. Об этом сообщается на сайте РИА «Новости».

По словам экспертов, это связано с идеальными погодными условиями. В частности, урожай пшеницы может достигнуть 77−80 млн тонн, ячменя — 18 млн и кукурузы — 15 млн.

В министерстве сельского хозяйства России прогнозируют несколько иную картину. «В этом году фермерам удастся собрать не более 105−110 млн тонн зерна», — заявил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Несмотря на это, по словам главы ведомства, осенью государство должно будет начать сдерживать снижение цен на зерно с помощью закупочных интервенций.

По мнению производителей, в стране сейчас нет предпосылок для роста стоимости хлебобулочных изделий. «Есть массовые сорта — они относительно недорогие, есть сорта с различными дополнительными ингредиентами — они дороже», — уточнил замдиректора по научной работе Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Владимир Мартиросян, добавив, что «если до конца года не будет никаких потрясений для курса рубля, то цена на хлеб не изменится».