ЧетвергЧт, 20 июня 15:57
Сейчас +29 °C Вечером +18…+27
USD$ 63,98 ▼-0,36 EUR 71,64 ▼-0,59

По­бе­ди­те­лей ре­гио­наль­но­го эта­па пре­мии «Ре­сто­ран го­да» на­гра­дят в Ниж­нем Нов­го­ро­де

21 марта 2019 года, 20:47

Церемония награждения регионального отборочного этапа премии «Ресторан года» пройдет в концертном зале «Premio» (Нижне-Волжская набережная, 1-в) с 17:00 до 20:00 22 марта, сообщили в НРО «Опора России».

Победителей конкурса из числа финалистов определяли независимые эксперты, среди которых — известные в стране профессионалы в сфере гостеприимства:

  • Елена Шрамко (аккредитованный судья WACS, многократный чемпион мира по кондитерскому искусству, соорганизатор Чемпионата России по кулинарии и сервису, автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка);
  • Александр Сысоев (организатор Российского ресторанного фестиваля и Russian Wine Awards, директор по маркетингу «Афиша-Рестораны»);
  • Константин Кривошонок (главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России, преподаватель в кулинарной и бизнес Школе Аркадия Новикова).

Как отмечают организаторы, победа в конкурсе — это «Знак качества» ресторана, свидетельство большого профессионального успеха, мастерства и признания профессионалов.

Победители регионального этапа конкурса смогут представить свои заведения на финале в Москве 22 ноября.

Справка

Премия проходит в два этапа: региональный отборочный этап и национальный этап — финал премии в Москве, где встретятся победители со всех уголков страны. На сегодняшний день география премии охватывает несколько городов: Нижний Новгород, Ижевск, Самара, Севастополь, Ростов-на-Дону, Минеральные воды, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Казань, Воронеж, Волгоград, Челябинск, Сочи, Ялта,

Победители конкурса войдут в гастрономическую карту туриста, а также смогут повысить свой уровень профессионализма на проводимых в рамках конкурса обучающих семинарах, мастер-классах с ведущими экспертами в сфере HoReCa. Победители дополнительно получат возможность повысить квалификацию, пройдя обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» в Москве.

Премия учреждена как награда, присуждаемая по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, производство качественных блюд, интересных ресторанных концепций с целью развития гастрономической культуры в городах России и повышения уровня профессионализма работников и развития предпринимательства в сфере гостеприимства.

Картина дня
Рекомендуем
Общество
Вадим Андрюхин — о новой книге «Это было в разведке»
Главный редактор газеты «Новое дело» рассказал о том, что стало импульсом для создания книги «Это было в разведке».
Общество
Нижний Новгород стал первым городом нового тура беспилотника StarLine
Нижний Новгород принял в гости беспилотник, автомобиль проехал по городу и показал несколько «трюков» на автодроме. Корреспонденты РИА «Время Н» посидели за рулем необычной машины.
Общество
Рэп-баттлы поэтов и павильон будущего: как в Выксе открывали Арт-овраг
Уже в девятый раз в Выксе проходит традиционный фестиваль «Арт-овраг», благодаря которому в городе появляются новые скульптуры, настенная роспись и другие арт-объекты. Но в этом году горожан порадовали и обширной культурной программой, часть которой была посвящена популярному музыкальному направлению хип-хоп.
Общество
Востряков: наркомания — не приговор!
Ведущий специалист психиатр-нарколог высшей категории Нижегородского областного наркологического диспансера рассказал о том, насколько остро стоят в Нижегородской области проблемы наркомании.