ПятницаПт, 19 апреля 07:16
Сейчас +1 °C
USD$ 64,07 ▲0,12 EUR 72,24 ▼-0,12

По­бе­ди­те­лей ре­гио­наль­но­го эта­па пре­мии «Ре­сто­ран го­да» на­гра­дят в Ниж­нем Нов­го­ро­де

21 марта 2019 года, 20:47

Церемония награждения регионального отборочного этапа премии «Ресторан года» пройдет в концертном зале «Premio» (Нижне-Волжская набережная, 1-в) с 17:00 до 20:00 22 марта, сообщили в НРО «Опора России».

Победителей конкурса из числа финалистов определяли независимые эксперты, среди которых — известные в стране профессионалы в сфере гостеприимства:

  • Елена Шрамко (аккредитованный судья WACS, многократный чемпион мира по кондитерскому искусству, соорганизатор Чемпионата России по кулинарии и сервису, автор и соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка);
  • Александр Сысоев (организатор Российского ресторанного фестиваля и Russian Wine Awards, директор по маркетингу «Афиша-Рестораны»);
  • Константин Кривошонок (главный санитарный врач Федерации рестораторов и отельеров России, преподаватель в кулинарной и бизнес Школе Аркадия Новикова).

Как отмечают организаторы, победа в конкурсе — это «Знак качества» ресторана, свидетельство большого профессионального успеха, мастерства и признания профессионалов.

Победители регионального этапа конкурса смогут представить свои заведения на финале в Москве 22 ноября.

Справка

Премия проходит в два этапа: региональный отборочный этап и национальный этап — финал премии в Москве, где встретятся победители со всех уголков страны. На сегодняшний день география премии охватывает несколько городов: Нижний Новгород, Ижевск, Самара, Севастополь, Ростов-на-Дону, Минеральные воды, Новосибирск, Екатеринбург, Омск, Казань, Воронеж, Волгоград, Челябинск, Сочи, Ялта,

Победители конкурса войдут в гастрономическую карту туриста, а также смогут повысить свой уровень профессионализма на проводимых в рамках конкурса обучающих семинарах, мастер-классах с ведущими экспертами в сфере HoReCa. Победители дополнительно получат возможность повысить квалификацию, пройдя обучение в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» в Москве.

Премия учреждена как награда, присуждаемая по итогам открытого конкурса гастрономического качества за достижения в области индустрии питания, производство качественных блюд, интересных ресторанных концепций с целью развития гастрономической культуры в городах России и повышения уровня профессионализма работников и развития предпринимательства в сфере гостеприимства.

Картина дня
Рекомендуем
Культура
Захар Прилепин: хорошая книга сама по себе создает тренд
Известный писатель Захар Прилепин в интервью телеканалу РИА «Время Н» рассказал о новом романе, «русской весне» и о тяге детей к чтению, а также признался, что предугадать успех книги невозможно.
Общество
Нижегородских журналистов сковали наручниками в «Хостеле»
Пресс-тур по квестам прошел в Нижнем Новгороде. Представители СМИ на себе прочувствовали все прелести пугающих игр и поломали головы над решением логических задач. Участникам наглядно продемонстрировали, куда можно безбоязненно отправить даже маленьких детей, а какие игры можно посещать подросткам только от 16-ти и старше.
Культура
Адгур Кове: Нижний Новгород — это заметная веха на театральном небосклоне
В ТЮЗе нижегородцам представили премьерный спектакль «Недоросль». Кстати, 90 лет назад именно с этой пьесы начиналась история данного театра. По мнению режиссера Адгура Кове, представленная трактовка должна освежить впечатление о классической пьесе Фонвизина. В интервью РИА «Время Н» он рассказал о внутренней актуальности классики, о нижегородском театре и современной русской прозе, а также поделился мнением о том, с чем должны уходить зрители после спектаклей.
Общество
Эскроу для дольщиков: к чему приведет новая схема финансирования долевого строительства?
В течение трех лет Нижегородская область перейдет на новую систему финансирования долевого строительства. Кто выиграет от новой модели строительства? Как отреагирует рынок жилья? И исчезнет ли понятие обманутый дольщик — в материале РИА «Время Н».