ПятницаПт, 29 марта 14:06 16+
Сейчас  °C
USD$ 92,26 ▼-0,33 EUR 99,71 ▼-0,56

Нижегородским журналистам раскрыли секреты выращивания картофеля и моркови

22 сентября 2017 года, 15:06

Нижегородские журналисты посетили площадки «АФГ Националь» по выращиванию картофеля и овощей в Лукояновском и Шатковском районах в рамках пресс-тура в четверг, 21 сентября.

Экскурсия стартовала с картофельных полей (их площадь составляет 600 га), которые раскинулись в 10 км от Лукоянова.

Главный принцип работы сотрудников предприятия — так называемый процесс «от поля до прилавка», который подразумевает не только правильное и качественное выращивание картофеля, но и хранение, доставка и продажа. Заметим, что, помимо Нижегородской области, дивизион «Овощи» агропромышленного холдинга работает в Новгородской и Ростовской областях.

Как рассказали участникам пресс-тура, ежегодно в конце сентября на полях идет уборка картофеля. Весь цикл рассчитан на получение продукта, пригодного для мойки и фасовки. Ведь не вся собранная картошка отправляется в магазины, а только 80% от общего объема. Это связано с требованиями торговых сетей («АШАН», SPAR, «Магнит», «Перекресток», «Пятерочка»), где впоследствии реализовываются выращенные овощи. К примеру, одним из таких критериев может быть внешний вид продукта — если картофель недостаточно красив, чтобы лежать на прилавке, то могут не принять всю партию.

Специалисты «АФГ Националь» также отмечают, что постоянно выращивать одни и те же сельскохозяйственные культуры на одном участке нельзя. Например, там, где сейчас картофельные поля, раньше рос ячмень, а в будущем будет расти озимая пшеница и овес. Такое чередование позволяет избежать накопления опасных факторов в почве и бороться с вредителями. Накопление паразитов происходит быстро, поэтому выращивать то же самой на одной земле не рекомендуется даже на личных приусадебных участках. Как правило, заканчивают обрабатывать землю за три недели до сбора — это позволяет минимизировать химические вещества в продукте, который будет стоять в виде готовых блюд на столах у нижегородцев. А следит за качеством всей продукции, выращенной на полях «АФГ Националь», и выдает соответствующий сертификат Россельхознадзор.

Поливают поля американские фронтальные машины Valley. Система орошения гарантирует повышение урожайности — 50 тонн с одного гектара. Уборочные машины, в свою очередь, собирают по 6 тонн за 6−7 минут. К слову, среднее число сбора урожая по России — 17−18 тонн с гектара. А ведущие картофелеводы Нижегородской области собирают не более 35 тонн. Отметим, что на полях холдинга выращивают 30% картофеля всего региона.

Прокатившись на современном комбайне и насладившись живописными просторами, представители СМИ отправились в хранилище. Сюда картошка приезжает с полей и хранится по немецкой системе. Склады рассчитаны на 16,5 тысяч тонн урожая.

Следующим местом маршрута стали морковные поля в Шатковском районе (250 га). Выращивание этого овоща отличается от картофеля потому, что к моркови, растущей без кожуры, нужно относиться более бережно.

Еще два года назад почти вся морковь, которую употребляли нижегородцы, привозили из Голландии и Израиля. Сюда же привезли и посеяли французские сорта моркови. Здесь она созревает, вырастает до единого размера и отправляется «в спячку» в специальные хранилища (которые, кстати, то же устроены по голландской системе). Но перед этим весь урожай тщательно моют и фасуют. Затем «красно-оранжевых красавиц» охлаждают до нуля градусов (правильной температуры хранения) и укладывают в ящики, которые отправляются в огромные холодильники. Храниться морковь в них может до девяти месяцев.

Ознакомившись с производством овощей, журналисты сошлись во мнении, что импортозамещение в сельскохозяйственной отрасли в Нижегородской области работает в полную мощь.

Автор: Корр. Игорь Криштафович, фото автора

Фоторепортаж
картоха_морковь_01картоха_морковь_02картоха_морковь_03картоха_морковь_04картоха_морковь_05картоха_морковь_06картоха_морковь_07картоха_морковь_10картоха_морковь_11картоха_морковь_12картоха_морковь_13картоха_морковь_14картоха_морковь_15картоха_морковь_16картоха_морковь_17
89


Картина дня
Рекомендуем