ВоскресеньеВс, 31 мая 07:19 16+
Сейчас +13 °C Днем +10…+11
USD$ 70,75 EUR 78,55

Нижегородский хлеб получил гран-при на всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России»

11 апреля 2019 года, 13:24

Лучшими признаны хлеб «Дарницкий», батон «Нарезной» и подовый хлеб «Старорусский»

Нижегородский хлеб получил гран-при на всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России»

Нижегородский хлеб признан лучшим в России по итогам Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России — 2019», сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов.

Конкурс был организован Международной промышленной академией, он проходил в Москве в марте 2019 года в рамках 25-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка.

На первом этапе состоялась закрытая дегустация образцов, привезенных на конкурс, из 122 образцов в финал вышло лишь 60. На втором этапе прошла «Народная дегустация»: посетители дегустировали продукцию, а затем выбирали финалистов.

Нижегородскую область на конкурсе представило ОАО «Хлеб». По итогам конкурса хлебозавод получил гран-при за хлеб «Дарницкий», батон «Нарезной» и подовый хлеб «Старорусский».

Справка

Хлебопекарная отрасль Нижегородской области насчитывает около 200 предприятий, из них порядка 50 — хлебопекарные заводы. Среди крупных — ОАО «Хлеб», АО «Каравай», ОАО «Арзамасский хлеб», ОАО «Дзержинскхлеб» и другие. Хлебопекарные предприятия выпускают хлеб и хлебобулочные изделия широкого ассортимента и разного ценового сегмента, ориентируясь на все категории населения. Вся продукция производится в соответствии с требованиями нормативных документов по показателям качества и безопасности, установленных для хлеба и хлебобулочных изделий. В 2018 году произведено 156,9 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.

Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Ипотека с господдержкой спасает нижегородский рынок жилья
Нижегородцы стали активнее пользоваться инструментами господдержки на жилищном рынке.
Культура
Памяти Иосифа Бродского: «Brodsky 50» — Morton Street
Корреспондент РИА «Время Н» пообщался с создателями уникального проекта «Brodsky 50».
Общество
Деятельность «разливаек» могут ограничить в Нижегородской области
Планируется расширить минимальную площадь для работы кафе и ресторанов в жилых домах.
Общество
Петр Зубаров: «За отказом от вакцинации может последовать всплеск вакциноуправляемых инфекций»
Пока в мире продолжается пандемия коронавируса, из информационного поля практически исчезли упоминания о других заболеваниях.