Общество  

Колбаса мясокомбината «Дубки» признана лучшей нижегородскими экспертами

вторник, 24 июня 2014 года, 13:41

  • Колбаса мясокомбината «Дубки» признана лучшей нижегородскими экспертами

Колбасные изделия пяти популярных торговых марок прошли лабораторные исследования в Нижнем Новгороде. Результаты исследования были оглашены на пресс-конференции во вторник, 24 июня.

Микробиолог ФБО «Нижегородское ЦСМ» Людмила Кривушкина сообщила, что микробиологические испытания прошли все изделия и все получили положительный результат. Колбасы соответствуют правилам требований таможенного союза.

Лучший результат в испытаниях показала продукция саратовского мясокомбината «Дубки». Возможно, такого результата удалось достичь за счет того, что на комбинате применяются такие же технологии, как на заводах по производству автомобилей «Тойота» в Японии.

«Мы уделяем большое внимание качеству и безопасности мясной продукции. С этой целью на комбинате разработана специальная программа производственного контроля и внедрена целая система, которая контролирует качество сырья и продукции на всех этапах производства. Контроль ведётся по всем показателям: качественным, временным и количественным, притом, на каждом технологическом этапе, продукция отслеживается в режиме онлайн: от поступления сырья до отгрузки уже готовых изделий. Изготовление продукции осуществляется строго в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов», — рассказала заместитель директора по качеству МК «Дубки» Ирина Воронина.

Кроме того, Ирина Воронина отметила, что главный секрет успеха предприятия в том, что, несмотря на то, что процесс производства полностью автоматизирован, вся продукция делается с душой.

Напомним, 30% из общего количество жалоб нижегородцев в Роспотребнадзор связаны с качеством пищи.

Корр. Эльвира Кутышева

Ctrl раньшеНовостипозже Ctrl

24 июня 2014
Нижегородские налоговики подали иск о банкротстве «ДСК-НН»
24 июня 2014
«Волгу» разгромили в первом контрольном матче на словенском сборе
24 июня 2014
Приговор Бровкину оставлен без изменения
24 июня 2014
Еще один детеныш отравился в нижегородском зоопарке
24 июня 2014
Банки обязали указывать рекламе все условия займов
24 июня 2014
«Берег Маугли» соберет самых отважных в Нижегородской области
24 июня 2014
«Отелло» зарезал сожительницу на Бору
24 июня 2014
Более миллиона рублей задолжала агрофирма работникам в Нижегородской области
24 июня 2014
Срок карантина по бешенству продлен в Лысковском районе до 18 августа
24 июня 2014
24 июня 2014
Колбаса мясокомбината «Дубки» признана лучшей нижегородскими экспертами
24 июня 2014
24 июня 2014
Окончательный вариант скульптуры Николаю Бугрову утвержден в Нижнем Новгороде
24 июня 2014
Я сломал нос старшему по званию в армии — Бровкин
24 июня 2014
Клиенты Волго-Вятского банка Сбербанка теперь могут подключиться к интернет-банкингу самостоятельно
24 июня 2014
«Патриоты России» выдвинули Кузнецова для участия в выборах губернатора Нижегородской области
24 июня 2014
Нижегородец лишился автомобиля из-за невыплаченных алиментов
24 июня 2014
Два полюса музыкального фольклора представят в Нижнем Новгороде
24 июня 2014
Сведения о доходах представили 680 руководителей муниципальных учреждений — Гаврилов
24 июня 2014
Число преступлений на почве национальной ненависти уменьшилось в Нижнем Новгороде
24 июня 2014
Центр православной книги откроется в центральной детской библиотеке Нижнего Новгорода