СредаСр, 22 октября 01:22 16+
Сейчас  °C
USD$ 81,35 ▼-0,01 EUR 94,67 ▲0,29
Внимание!

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

31 марта 2020 года, 14:11

Данные микроорганизмы могут вызывать кишечные токсикоинфекции.

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в одной пробе мяса свинины и одной пробе мяса говядины. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Как говорится в сообщении, существует более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике. Они обладают высокой устойчивостью и способностью размножаться в продуктах питания.

Кишечная палочка — наиболее универсальный микробиологический показатель качества пищевых продуктов. Она может вызывать отравления. Их наличие в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности.

Ранее сообщалось, что детский сад № 276 закрыт на карантин из-за кишечной палочки.

Картина дня
Рекомендуем
Эксклюзив
Нижегородцам раскрыли потенциал атомной промышленности в рамках выставки «Атом. Будущее»
Выставка продолжает серию мероприятий, посвященных 80-летию атомной промышленности.
Политика
Игорь Власков: главное для казака — желание помогать и быть патриотом
И.о. верховного атамана АНО «Великое братство казачьих войск» рассказал об особенностях деятельности казачьих формирований.
Общество
Врач Наталья Савицкая рассказала о пользе овощей и фруктов
Общество
Еще один дом снесли в историческом квартале в Нижнем Новгороде
Также ожидает сноса соседнее здание.