ПятницаПт, 29 мая 04:49 16+
Сейчас +14 °C Утром +15…+22
USD$ 71,10 ▲0,04 EUR 78,26 ▲0,35
Внимание!

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

31 марта 2020 года, 14:11

Данные микроорганизмы могут вызывать кишечные токсикоинфекции.

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в одной пробе мяса свинины и одной пробе мяса говядины. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Как говорится в сообщении, существует более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике. Они обладают высокой устойчивостью и способностью размножаться в продуктах питания.

Кишечная палочка — наиболее универсальный микробиологический показатель качества пищевых продуктов. Она может вызывать отравления. Их наличие в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности.

Ранее сообщалось, что детский сад № 276 закрыт на карантин из-за кишечной палочки.

Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Ипотека с господдержкой спасает нижегородский рынок жилья
Нижегородцы стали активнее пользоваться инструментами господдрежки на жилищном рынке.
Культура
Памяти Иосифа Бродского: «Brodsky 50» — Morton Street
Корреспондент РИА «Время Н» пообщался с создателями уникального проекта «Brodsky 50».
Общество
Активная волна тепла придет в Нижегородскую область с началом лета
Температура в июне, предварительно, будет на 1 градус выше среднемноголетних значений.
Общество
Петр Зубаров: «За отказом от вакцинации может последовать всплеск вакциноуправляемых инфекций»
Пока в мире продолжается пандемия коронавируса, из информационного поля практически исчезли упоминания о других заболеваниях.