СредаСр, 2 июля 02:50 16+
Сейчас  °C
USD$ 78,42 ▼-0,11 EUR 92,74 ▲0,47
Внимание!

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

31 марта 2020 года, 14:11

Данные микроорганизмы могут вызывать кишечные токсикоинфекции.

Кишечная палочка обнаружена в мясе в Нижегородской области

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) обнаружены в одной пробе мяса свинины и одной пробе мяса говядины. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Как говорится в сообщении, существует более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике. Они обладают высокой устойчивостью и способностью размножаться в продуктах питания.

Кишечная палочка — наиболее универсальный микробиологический показатель качества пищевых продуктов. Она может вызывать отравления. Их наличие в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности.

Ранее сообщалось, что детский сад № 276 закрыт на карантин из-за кишечной палочки.

Картина дня
Рекомендуем
Общество
Нижний Новгород незаметно становится городом небоскребов
В мегаполисе появляется все больше высотных зданий.
Общество
Сохраним жизнь вместе: как снизить смертность от внешних причин
С 30 июня по 6 июля проходит неделя, направленная на снижение смертности от внешних причин.
Общество
Маргарита Ежова: «Считаю себя счастливым человеком»
Победительница голосования среди читателей ИА «Время Н» рассказала о своём жизненном пути.
Наука и технологии
Инесса Галактионова назвала ключевые факторы успешной трансформации телекоммуникационной отрасли
Передовые технологии начинают теснить на рынке традиционные телеком-услуги.