Киоск «Шаурма» закрыт в поселке Новосмолинский из-за антисанитарии

4 августа 2017 года, 18:17

Собственник киоска «Шаурма», расположенного возле дома № 1 по ул. Новой в поселке Новосмолинский Володарского района, привлечен к административной ответственности за нарушение санитарного законодательства. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области

В заведении общепита в ходе проверки был выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований.

В частности, в помещении отсутствовали контейнеры с крышками для сбора мусора и пищевых отходов, а также моющие и дезинфицирующие средства. Киоск не оборудован системами водопровода и канализации, горячей воды нет, при приготовлении пищи используется вода из неизвестного источника и неизвестного качества. В целом, в помещении грязно, разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки и используется для работы как с сырой, так и готовой продукцией. Помимо этого, не соблюдается режим мытья разделочного инвентаря и неправильно хранятся продукты, а у повара нет медицинской книжки.

Кроме того, пробы шаурмы из мяса свинины и шаурмы из мяса курицы по микробиологическим показателям не соответствуют нормам.

Деятельность заведения приостановлена на 30 суток.

Напомним, кафе с шаурмой «Пакмэн Фуд» в Нижнем Новгороде закрыли на 3 месяца.

Автор: Корр. Наталья Павлова