Юлия Клипанова из Выксы победила в конкурсе шеф-поваров на фестивале «Арзамасский гусь»

31 мая 2016 года, 18:12

Более 3 тысяч человек посетили кулинарный фестиваль «Арзамасский гусь», который в пятый раз прошел в Нижегородской области 28 мая. Об этом сообщают организаторы мероприятия.

В его рамках прошли конкурсы для профессионалов и поваров-любителей, кулинарные мастер-классы, выступления народных коллективов и концерт легенды 80-х — певца F.R. David.

За звание лучшего повара боролись 13 человек, а победительницей стала шеф-повар ресторана «Время есть» в Выксе Юлия Клипанова. Ее победа позволит ей пройти бесплатную стажировку в ресторане «Кококо» в Санкт-Петербурге.

Кирилл Казаков — студент Нижегородского экономико-технического колледжа и Александр Кураев — повар кафе «Безухов» заняли второе и третье место, в награду они получили набор профессиональных ножей.

Не менее серьезная борьба происходила и в рамках любительского конкурса. Поклонники кулинарии показали свои навыки приготовления символического блюда фестиваля ‒ гуся. Рулетики из гуся с курагой и карамболой оказались лучшими. Их автор — Елена Шевчук из Нижнего Новгорода проведет день на кухне с шеф-поваром ресторана «Andrea’s» Андреем Сулимой.

Развлекательная часть программы фестиваля «Арзамасский гусь» порадовала гостей выступлениями лучших народных коллективов Нижегородской области — лауреатов многочисленных премий и грантов. Завершился концерт выступлением специального гостя — певца F.R. David, который приехал специально из Франции.

На протяжении всего фестиваля работала ярмарка мастеров и фермерская лавка с экологически чистыми продуктами.

Напомним, что инициатором и организатором фестиваля является АО «АПЗ».