Forbes написал о нижегородке, разбогатевшей на квашеной капусте
30 января 2020 года, 18:18
Forbes написал о нижегородке, которая смогла разбогатеть на продаже квашеной капусты и очищенных овощей, сообщается на сайте издания.
Речь идет о Галине Сидарок, которая в двухтысячных работала продавщицей на рынке, а потом создала компанию «Эха», которая поставляет в российские магазины продукты марки «Белоручка» и даже продает свою квашеную капусту в Австралию.
Началось все с продажи очищенного лука для производства пельменей, а потом предпринимательница вместе с бизнес-партнером развили идею и начали поставку очищенных овощей в крупные сетевые магазины.
Первый бум продаж пришелся на 2005 год, когда большую часть рынков Нижнего Новгорода закрыли на карантин и людям негде было купить солений, в том числе капусту. Тогда помидоры и огурцы в основном покупали по старинке на рынках. Как только в магазины начала поступать квашеная капуста в пластиковых ведерках, то она вызвала сильный ажиотаж.
В 2016 году с Галиной связался русский бизнесмен из Австралии, который предложил снабжать капустой жителей другого континента. Выяснилось, что там очень модно полезное питание, а русская народная квашеная капуста с ее витаминами и микроэлементами как раз входит в эту категорию. Пришлось только немного изменить вкус, добавить куркуму, которую очень любят в Австралии, и продажи пошли в гору.
Автор: Александр Асриян