ПятницаПт, 17 января 23:14 16+
Сейчас +2 °C Ночью +1…+2
USD$ 61,57 ▲0,14 EUR 68,66 ▲0,29

Фирменное городское меню появится в Нижнем Новгороде

23 августа 2019 года, 18:06

Фирменное городское меню появится в Нижнем Новгороде

Нижегородские рестораторы предложили разработать фирменное городское меню, администрация Нижнего Новгорода поддержала их, сообщает пресс-служба мэрии.

Предложение озвучили на обсуждении местных гастрономических брендов. По словам главы департамента предпринимательства и туризма Нижнего Новгорода Андрея Моисеенко, такая инициатива решает сразу несколько задач.

Во-первых, путешественники смогут «попробовать на вкус» город. Популярность гастротуризма растет.

«Нижегородское меню может стать естественной точкой притяжения путешественников в город, шефы которого кормили даже российских императоров», — заявил он.

Второе, что интересует мэрию — разрабатывать меню рестораторы будут вместе. Это позволит им объединиться, находить общие точки взаимодействия. В свою очередь, городская администрация заинтересована в формировании профессиональных гильдий малого бизнеса и намерена стимулировать этот процесс.

Добавим, что обсуждать меню будут не только рестораторы, но экскурсоводы, представители туроператоров, краеведы, промоутеры.

«Я предлагаю относиться к отрасли городского туризма, как вертикально интегрированному холдингу, в котором каждая компания, в нашем случае — профильный сектор, передает продукт, в нашем случае — клиента-путешественника, на следующий технологический участок. То есть ради наилучшего обслуживания туриста должны объединяться не только компании, но и целые сектора. Фактически город должен предложить на мировом туристическом рынке гармоничный комплексный продукт», — добавил Моисеенко.

Текст: Евгения Фондеркина

Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Экономика
Нижегородский офис Intel расширяется и ждет новых сотрудников
Здесь будут работать около 300 человек.
Эксклюзив
Ольга Гальцева — о рождественской программе в НГИАМЗ
Заведующая сектором этнографии музея-заповедника дала интервью телеканалу «Время Н».
Эксклюзив
Василий Балдыгин — о содержании домашних крыс в Год Крысы
25 января Год Крысы наступит по китайскому календарю.
Общество
Пенсионная реформа и запрет на снюсы: что меняется в жизни нижегородцев с 2020 года
2020 год принес с собой множество изменений в региональном и федеральном законодательстве.