СубботаСб, 15 августа 19:53 16+
Сейчас +16 °C Вечером +13…+18
USD$ 73,22 ▼-0,39 EUR 86,41 ▼-0,63

ЕЦМЗ планирует открыть производство соленых овощей

13 февраля 2019 года, 16:06

ЕЦМЗ планирует открыть производство соленых овощей

Фото: Дмитрий Ларионов

МП «Единый центр муниципального заказа» (ЕЦМЗ) планирует открыть производство соленых овощей для нижегородских школьников, сообщила корреспонденту РИА «Время Н» заведующая производством Елена Левченко во время пресс-тура 13 февраля.

По ее словам, в учебные заведения города будут поставляться томаты, огурцы и капуста.

Изначально цех на Витебской улице создавался для школ, у которых нет возможности для хранения и очистки овощей. Сюда овощи приходят со склада логистического центра, после чего принимаются технологами и кладовщиком. Картофель, морковь, лук и свекла калибруются. Далее картофель поступает в очистительные машины, затем дочищается вручную сотрудниками цеха.

«Работаем мы согласно заявкам, которые поступают от школ. В среднем — от 500 до 700 килограмм картошки чистится ежедневно. В 6 утра картофель и овощи поступают в школы, где в этот же день реализуются. На данный момент мы поставляем продукцию в 18 школ. Это большой объем. Вся поставка по овощам — из Нижнего Новгорода. От наших поставщиков», — рассказывает Левченко.

Сейчас в цехе работают четыре человека. Трудятся с 07:00 до 16:00 пять дней в неделю.

«Работа не совсем сложная. Справляемся нормально, — отшучивается кухонный работник Нина Подателева. — Количество зависит от заявок. Бывает по-разному».

По ее словам, очистительные машины работают в течение всего дня.

В скором времени здесь будет проведена модернизация.

«Сегодня смотрим на будущее: будем ремонтировать подсобные помещения, покупать новое оборудование. Мы планируем расширить и модернизировать цех. Соленые овощи действительно пользуются спросом в школах, — говорит Левченко. — Консервация овощей и их засолка — процесс довольно сложный. Согласно санитарным нормам, далеко не все можно поставлять в школы для питания детей», — добавила Левченко.

Текст: Дмитрий Ларионов

Пресс-тур в Единый центр муниципального заказа
1234567
Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
Последняя оптика Горького: Урусов, Якубович и Маштаков
Альбом «Встречи на улицах» — черно-белые фотографии конца 1980-х — начала 1990-х годов.
Общество
Инструкция для родителей: что делать, если потерялся ребенок
Летние каникулы у школьников в самом разгаре. Но за ежедневной беззаботностью скрывается и опасность — дети много времени предоставлены сами себе, и это нередко становится причиной того, что они теряются. Какие меры стоит предпринять, чтобы обезопасить своего ребенка? Можно ли подготовить его к таким ситуациям заранее и как? Эксперты компании МТС совместно с координаторами поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» рассказали, как поступить в том или ином случае.
Важно
Нижний Новгород в цифрах
С каким потенциалом Приволжская столица подходит к большому юбилею.
Культура
Концерт группы «Кино» состоится в Нижнем Новгороде в 2021 году
Музыканты выступят во Дворце спорта.