СредаСр, 24 апреля 15:21
Сейчас +21 °C Вечером +11…+20
USD$ 63,79 EUR 71,75 ▲0,03

ЕЦМЗ пла­ни­ру­ет от­крыть про­из­вод­ство со­ле­ных ово­щей

13 февраля 2019 года, 16:06

ЕЦМЗ планирует открыть производство соленых овощей

Фото: Дмитрий Ларионов

МП «Единый центр муниципального заказа» (ЕЦМЗ) планирует открыть производство соленых овощей для нижегородских школьников, сообщила корреспонденту РИА «Время Н» заведующая производством Елена Левченко во время пресс-тура 13 февраля.

По ее словам, в учебные заведения города будут поставляться томаты, огурцы и капуста.

Изначально цех на Витебской улице создавался для школ, у которых нет возможности для хранения и очистки овощей. Сюда овощи приходят со склада логистического центра, после чего принимаются технологами и кладовщиком. Картофель, морковь, лук и свекла калибруются. Далее картофель поступает в очистительные машины, затем дочищается вручную сотрудниками цеха.

«Работаем мы согласно заявкам, которые поступают от школ. В среднем — от 500 до 700 килограмм картошки чистится ежедневно. В 6 утра картофель и овощи поступают в школы, где в этот же день реализуются. На данный момент мы поставляем продукцию в 18 школ. Это большой объем. Вся поставка по овощам — из Нижнего Новгорода. От наших поставщиков», — рассказывает Левченко.

Сейчас в цехе работают четыре человека. Трудятся с 07:00 до 16:00 пять дней в неделю.

«Работа не совсем сложная. Справляемся нормально, — отшучивается кухонный работник Нина Подателева. — Количество зависит от заявок. Бывает по-разному».

По ее словам, очистительные машины работают в течение всего дня.

В скором времени здесь будет проведена модернизация.

«Сегодня смотрим на будущее: будем ремонтировать подсобные помещения, покупать новое оборудование. Мы планируем расширить и модернизировать цех. Соленые овощи действительно пользуются спросом в школах, — говорит Левченко. — Консервация овощей и их засолка — процесс довольно сложный. Согласно санитарным нормам, далеко не все можно поставлять в школы для питания детей», — добавила Левченко.

Текст: Дмитрий Ларионов

Пресс-тур в Единый центр муниципального заказа
1234567
Смотрите также
Картина дня
Рекомендуем
Культура
«Домик Петра» снова в строю: как реставрировали памятник архитектуры и что его ждет в будущем?
Многие слышали, что в Нижнем Новгороде неоднократно гостил Петр I, но мало кто был в том самом доме, где, по легенде, он останавливался. Дом купца Чатыгина или «Домик Петра», как часто называют его горожане, расположен в тени современных новостроек на улице Почаинской. В 2019 году здание передали региональному отделению «Российского военно-исторического общества» и оно перестало считаться пустующим.
Культура
Захар Прилепин: хорошая книга сама по себе создает тренд
Известный писатель Захар Прилепин в интервью телеканалу «Время Н» рассказал о новом романе, «русской весне» и о тяге детей к чтению, а также признался, что предугадать успех книги невозможно.
Культура
Адгур Кове: Нижний Новгород — это заметная веха на театральном небосклоне
В ТЮЗе нижегородцам представили премьерный спектакль «Недоросль». Кстати, 90 лет назад именно с этой пьесы начиналась история данного театра. По мнению режиссера Адгура Кове, представленная трактовка должна освежить впечатление о классической пьесе Фонвизина. В интервью РИА «Время Н» он рассказал о внутренней актуальности классики, о нижегородском театре и современной русской прозе, а также поделился мнением о том, с чем должны уходить зрители после спектаклей.
Общество
Эскроу для дольщиков: к чему приведет новая схема финансирования долевого строительства?
В течение трех лет Нижегородская область перейдет на новую систему финансирования долевого строительства. Кто выиграет от новой модели строительства? Как отреагирует рынок жилья? И исчезнет ли понятие обманутый дольщик — в материале РИА «Время Н».