Кишечную палочку обнаружили в мороженом и масле в Нижегородской области
12 мая 2025 года, 10:50
В твороге обнаружена плесень.
Несоответствия требованиям безопасности обнаружили при исследовании молочной продукции в Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
С 9 января по 30 апреля было проанализировано 329 проб молока и молочной продукции. Также проведено 922 визкозиметрических, микробиологических и ПЦР исследования.
Выявлено 9 положительных случаев. Так, в молоке коровьем было обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) и соматических клеток. В мороженом и сливочном масле обнаружено превышение бактерий группы кишечной палочки, а в твороге — плесень.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста».
Все эксклюзивы и самые оперативные новости читайте в нашем канале МАХ!
Подписывайтесь на канал ИА «Время Н» в Яндекс. Дзен
Культура
Опубликован большой фоторепортаж с выставки «АРТ МИР — 2026» в Нижнем Новгороде- Возрастное ограничение: 0+.
Общество
Валерия Демарёва: главное — сформировать у ребенка критическое мышление и доверие- Заведующая кафедрой и лабораторией киберпсихологии ННГУ рассказала, как оградить ребенка от киберпреступников.
Общество
Ольга Шурыгина: заниматься профориентацией нужно с начальной школы- Нужно дать ребенку возможность примерить на себя костюм того или иного специалиста.
Эксклюзив
«Легкие» Нижнего: как парки «Дубки» и Станкозавода ожили после благоустройства- Несмотря на морозы и снегопады, которые пришли в конце января, не сидите дома! Предлагаем жителям и гостям Нижнего Новгорода совершить неспешные прогулки по уютным, но не самым популярным городским паркам — «Дубки» и Станкозавода. Расположенные в Ленинском районе оазисы за время своего существования пережили взлеты и падения: от былой популярности до забвения и яркого возрождения. Подробнее об истории этих общественных пространств и масштабных работах по их благоустройству читайте в материале ИА «Время Н».
